シャブリ・ドメーヌ・ド・ボーヴォワ Chablis Domaine de Beauvais 100%シャルドネ 香りはボリューム感、味わいには引き締まり感 白い花の香り、蜜の乗った優しい酸、甘さと塩味 色合いはややイエローがかった爽やかなライトグリーン。粘度は低くサラサラと流れる。 シンプルで線の細いスタイルかと思いきや、鼻に飛び込んでくるのはワイドな白い花の香り。その印象は甘く蜜っぽく、本来ドライであるシャブリのスタイルを一瞬忘れてしまうような柔らかなイメージを持っている。 口に含めば、前半はまだ花の蜜の空気にフワフワと包まれている。けれどもその印象にジリジリと覆いかぶさっていくように、「酸」の存在が幅を利かせ始める。急すぎずにゆっくりと。 その酸はドットが細かく、刺さらず、⾆を撫でて染み込んでいくように優しい。余韻に向けては、その酸に蜜が乗る。ミネラルと酸の辛い印象に染み込む僅かな甘み。この蜜もまた優しく、飲みほでした後は酸と蜜の両輪が印象を残し、口中から去っていく。 香りのボリューム感から味わいのスリム感へ、印象を変えていく美しく洗練されたシャブリ。 ------------------------------------------------------------ ■保存方法：冷蔵 ■配送方法：常温 ------------------------------------------------------------ ＊ご希望日の4日前までにご注文ください。 ＊20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　店頭受け取りの際に年齢確認させて頂く場合がございます。 ＊コンビニ決済や銀行振込の場合お支払い完了後にご注文商品の準備に入ります。お支払いのタイミングによってはご希望日時にお渡しできないことがございます。 あらかじめご了承ください。